陳思紹的推薦清單

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS萬華脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS八德脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS三重脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS淡水脆皮五花豬推薦評價

有人說，雪花就是，人們心冷了后沒有流出來而被凍結在內心深處的眼淚，寒風就是，冰冷的靈魂抽離肉體飛向空中時的嘆息。不知當漫天飛雪傾瀉下來時那顆沒有余溫的心該有多冷…… 這是我未完成的一篇小說的開頭。 寫這篇小說的時候還是在大學，當時下了我到杭州的第一場雪。聽說，今天那里也下雪了。看了朋友圈，大雪紛飛，銀裝素裹，冰樹銀花，很美很美。但這不是我最初印象中的杭州的雪。 將時間倒帶，記憶沙漏停格在五年前。那是大一的期末。一場大雪突如其來，象牙塔里的我們措手不及。雪霧籠罩了整個蒼穹，紛紛從天上灑落下來，如紗般飄散。它們就像是因犯錯而被媽媽關了禁閉的頑皮的孩子，好不容易解禁迫不及待的竄出來熱情的擁抱著這個世界，在這座錯綜復雜的迷宮般的城市。我們歡呼雀躍，與這個冷冰冰的世界徹底擁抱。一群小伙伴選擇了第一次逃課。 上午起來，大地一片銀色。我一聲大喊，將還在熟睡的室友直接嚇醒。接下來，我們便在天臺玩了兩個小時的雪，上課，誰記得。很刺激，跟對面樓的女生玩打雪仗，雪球揉在手心里，火熱火熱的。雪花夾雜著雨滴落下，披在頭發上，眉毛上，肩上，羽絨服的絨毛上，化成水，融進身體里，挑逗著我們的神經。那次雪很大，是我出生以來見過的最大的雪。是的，我都沒見過世面。后來我們玩的太HIGH，上課的學生實在太少，老師忍無可忍，挨個打電話把我們叫了去。我們的學校很美，下雪天更美。音樂廣場白白的一片，中間噴泉開著花，閃閃發光。水灑在雪地上，游弋出色彩。這很符合我們學校的氣質，中醫藥，白衣天使。 雪片紛飛著，落在每一個沒有撐傘的行人上。我掬一捧白雪，塞進伙伴的衣領里，然后一溜煙的跑，看著他在那跟個猴子是的蹦達，爽翻了天。我們會去操場伊雪作畫，堆雪人。瘋狂的我們把瘋狂的學長扒了衣服埋進雪地里，然后瘋狂地哈哈大笑。 這些都是記憶里的樣子了。今年那里下著雪，沒有我們，雪花依舊飄著，濕了什么？很多都不再是記憶里最初的樣子。時間將我們每一個人的面容和脈絡輕輕地改寫。 隔著朋友圈，隔著手機屏幕，看著跳舞的雪花，很不真實。霧氣彌漫，我在虛幻當中尋找來時的痕跡，卻迷失在了起點。像是曾經隨手灑在路上的面包屑，在漫長的遺忘里，被飛鳥啄食干凈。 記憶里好像沒有寫過關于雪的文章，連簡單的說說都沒有發過。可能唯一一次在空間里提及，是在火車站過夜了。那次春節學校放假，從杭州回寧波。前天開始下的雪，到當天雪已有三尺厚。我們被包裹在白色世界。走在路上舉步維艱，真正的領教了什么叫如履薄冰。那走一步退三步的架勢從寢室出發到最近的公交車站就已經備受煎熬。當時的念頭是慶幸自己提前三小時出門。等公交，等了大半個小時，好不容易來了一輛，大家一擁而上，毫無防備的我突然就遭受到了一股強烈的撞擊，西伯利亞的寒流算什么，這是原子彈的沖擊波。我直接被掀翻在地。就這樣與公交車失之交臂。我對她戀戀不舍，司機師傅卻那么冷漠，走得頭也不回。心中多了分焦急，深怕第二輛還要再等大半小時。心中默默估算著時間。 等第二輛來的時候，我已白了頭。幸好這次有經驗，提前一步卡主位子，扒住車門，對我是個無賴，我就是狗皮膏藥，我就粘著你不松手。車子在雪地里滑行了幾米之后，慶幸地停住了，我慶幸的沒有成為交通事故的男主角。飛身上去，已無位子，只好拉著手扶站著。冬天坐公交，千萬得搶到位子坐才行。像我這樣靠著手環拉一路，簡直就是在忍受滿清十大酷刑。手心手指凍得僵硬，沒過幾分鐘換一下手，將失去知覺的手掌戳進口袋捂熱。車開得很慢，慢得讓我看厭了窗外那定格不動的風景。可是，我不該抱怨，至少它還是在穩步前進的。到了橋上之后，徹底不動了。我們被堵在橋上。時間一分一秒的流失。心里的指針滴答滴答的響著，隨著脈搏跳動，刺激著我的神經。車上的人都顯得有點焦躁不安。再一次估量著時間，還好，還有一個半小時，按照往常的車程，只要20分鐘就夠了，今天堵車，時間翻個5倍，那也可以，大不了到時后改簽。那時下雪，臨時對學生放寬政策，可以在火車開后三小時內改簽的。心情漸漸平靜，也得益于堵車的緣故，不用再拉著手扶，雙手裹于口袋里，戴上耳塞聽聽歌，任憑外面的世界如何紛亂嘈雜。不知道是誰，開了下窗子，一股寒流竄進車里，我一個冷顫。原來手機都播放了十幾首歌了，路況還是沒有好轉。有些人按耐不住，直接跳下車開始步行。我沒有這份勇氣，因為我還有余地，不需要跟它賭氣，在這美好的時光里，應該讓時間過得有意義。又過了片刻，司機師傅也下車往前面打探情況去了。又有部分人下車步行。我也開始變得猶豫，但還是打算等司機回來了解下情況再做考慮。司機回來說，照這架勢可能還要堵上一個小時。我的天，這我可受不了。果斷下車，心想過了橋還可以打的。只怪當時一身行李，大包背在身，小包扛在手，后面還拉著一個行李箱。走在寒風獵獵的江面上，冰錐的冷，刺骨的痛。這又是一種酷刑。看來今天我是注定受苦受難，渡一切苦厄了。錢江大橋很長很長，我邁的步子很小很小。雪下得一點都不溫柔，劈頭蓋臉的向你砸來，望向遠方的視線難以聚焦。走幾步路就得聳一聳肩，調整一下背包。這段路走得太難太難。 在生命里留下些什么。在歲月里填補些什么。如今回頭想想，那舉步維艱的酸澀，真是我們年少輕狂的時間的輪廓。出遠門后首次獨自回家，任何事情家里人都幫不上忙，凡事都得自己考慮周到了。對于那天的遭遇對以后的經驗之旅來說，是比財富。 過了橋，等啊等，天荒地老海枯石爛。音樂都已循環了一遍列表歌曲之后，總算看到一輛空的出租車。留給我的時間真心不多，加上改簽的時間都已經不到兩小時。我叫司機快點快點，司機卻受困于天氣只能開的盡量快點。我叫時間過的慢點慢點，時間卻只有在我盯著手機的鐘表時才顯得勉強慢點。拿出車票，仔細核對開車時間，祈禱著一切順利。很不幸，剛過了一個路口，又堵車了。司機倒車，繞遠路。路上的雪越積越厚，車子實在快不了。我焦心地甩著車票，近了很近了。紅燈，看手表，倒計時。有紅燈，再看手表，倒計時。什么叫做‘眼睜睜地看著時間的流逝卻無能為力’。今天我就給你來好好地詮釋一番。綠燈，前進，還有一個小時，應該來得及。轉過一個彎，看到了，已經看到城戰兩個大字了。堵車，徹底的堵車。去往城戰的那一條必經之路杜德嚴嚴實實的，密不透風。我們就像圍城一樣，進不去出不來。目測著與城戰的距離，決定步行。但是我沒有真正的走過這條路，所以只能靠著城戰那兩個大字定位，走了好多彎路。大雪紛飛，漫天的雪花嬉鬧著，試戲虐，是嘲笑。伴隨著我的一路拖行，是艱辛，是折磨。怪錯幾個彎，繞過幾條路，終于摸著了城戰的大門。改簽的窗口擠滿了人，看了下時間，感覺是來不及了。死馬當活馬醫，碰碰運氣。果然運氣不在我這邊，九九八十一難，還差一難。只好重新買票，不好意思，沒有。最早明天六點。湊成最后一難，火車站過夜。明天順利成仙。 每一次回首過去的時候，都像是在看一面月光下起伏的黑色大海。連綿不斷的浪潮，在月光下翻出黑金的色澤。像要被回憶吞沒的失重感，從天地盡頭源源不斷地撲打過來。一浪悲，一浪喜，一浪歡，一浪憂。把它們重疊在一起，把時間折疊在一起，對著滾燙的太陽光線，看一看那些灰色的鉛筆線條是不是連綿不絕地畫滿了生命的整個紙面。 >>>更多美文：情感日志

三月的清晨 你在甜蜜的睡夢中醒來 窗外飄來春的氣息 你看到了嗎 一只蝴蝶從窗前飛過 轉眼間花兒破土萌生 露出了嫵媚 你的微笑 像在翩翩起舞 三月的清晨多么美麗 當鳥兒歡樂的歌聲 從這山傳過那山 一會兒遠，一會兒近 你聽見了嗎 換上輕松的心情 這三月的清晨有著幸福與安寧 于是風 從晨曦里吹來 帶著甜味 很多的夢兒在春雨中滋長 >>>更多美文：現代詩歌

六月一日 星期六 晴天 今天是“六一”兒童節，雖然氣溫很高，可是到處都可以看到興高采烈的小朋友和大人們。 大街上有一手拿著氣球、一手拿著零食，邊走邊吃的小孩；還有雙手抱著自己精心挑選的禮物，跟在爸爸、媽媽后面小跑的哥哥、姐姐。公園里到處都是興奮的人群，幾乎所有的游樂項目都排起了長隊。商場里涌出來的人們手里都是大包、小包，涌進去的人們都爭先恐后地往里趕。人們好象已經忘了曾經給我們帶來巨大影響的“非典”。“非典”使我們的歡笑少了，是“六一”兒童節給我們帶來了歡聲笑語，連大人們都仿佛又回到了童年。 >>>更多美文：高興

AAWR18EW58WF

踏青脆皮豬VS新莊脆皮烤豬推薦評價
踏青脆皮豬VS臨江脆皮五花豬推薦評價 》脆皮豬面面觀：創新脆皮豬VS經典老味道的比較